Kapusta

Voici un légume imposant (le plus gros, cultivé en Alaska, pesait 62 kg), à l’aspect assez rustique quoique plus montrable qu’une vieille betterave terreuse ou qu’un rutabaga (ruta quoi ?) Voilà bien un aliment représentatif du slow food, et c’est peut-être d’ailleurs ce qui l’a fait – un temps et dans certains pays plus que d’autres…