Trop de ruissellement et trop peu de renouvellement des réserves. C’est en résumé le résultat de la surconsommation d’eau et de pompage infini. Irrigation, retenues d’eau collinaires, grandes bassines alimentées par le pompage des nappes phréatiques d’un côté et, de l’autre, soutien massif (c’est la norme actuelle) à l’agriculture intensive. C’est le cocktail explosif et…