Où est passé Bernie ?

Resté dans l’ombre des finalistes de l’élection présidentielle US de 2016, Bernie Sanders le papi de la politique démocrate, aura fait « pschitt ». Si ce leader politique contestataire a échoué, c’est globalement tout le parti démocrate, Hillary Clinton en tête, qui s’est pris le mur. La facilité serait de charger le camp d’en face, côté Republicans,…

Le libre-échange est-il (vraiment) libéral ?

A question (apparemment) facile réponse (apparemment) évidente : le libre-échange, qui supprime les entraves locales au commerce mondial, est évidemment libéral. Libéral au sens de laisser-faire la concurrence internationale, au sens de fluidifier les échanges entre pays du monde entier. Magnifique mécanique, une merveille planétaire. Le tout sur un air exaltant d’innovation, de progrès économique,…

Jean-Pierre, petit père de la bonne chère

C’est de la merde ! Jean-Pierre Coffe, c’était son cri du coeur, un cri sincère qui ne saurait mentir. Alors que l’importance accordée aux repas n’a fait que diminuer (en part du budget total des ménages, et en temps consacré à préparer les repas et à les ingurgiter), Jean-Pierre était de ceux qui se révoltaient…

Le houmous qui rassemble

La France, pour se remettre chaque semaine de ses émotions économiques, politiques et sociales, réhabilite sur les écrans de télévision la « grand messe » de la cuisine. Soit dans une version gastronomique (pour rêver ou épater la galerie), soit dans une version populaire (pour donner du sens à nos assiettes). Pendant ce temps-là, de l’autre côté de la…