Le cerveau comme dans une pâtisserie

Notre humeur du moment est fortement influencée par ce qui se passe autour de nous, par des stimuli et la circulation d’informations par entre les neurones. Deux neurotransmetteurs ont un impact assez net sur notre état nerveux : la dopamine et la sérotonine. Alors que la sérotonine sert à réguler notre humeur, notre agressivité et…

Jeux animaux et jeux humains

La société humaine s’inspire plus qu’on ne croit de la nature. Et le naturel finit toujours par revenir « au galop ». Après des siècles de rigidité et d’enseignement impersonnel, la tendance actuelle – dans le domaine de l’éducation initiale ou de la formation continue – est au naturel ! Hors les murs ! C’est l’heure de la grande…

L’écolo et l’épicurien

Au départ, tout semblait les opposer. D’un côté, l’écolo, doux rêveur, parfois colérique, trop souvent dogmatique, si souvent marginal ! L’empêcheur de tourner en rond, l’anticonformiste, le pauvre allergique aux pollutions des temps modernes. Pensez à ces écolos qui peuplent les partis politiques du style EELV ou qui se cachent, de peur qu’on leur tombe…

Jean-Pierre, petit père de la bonne chère

C’est de la merde ! Jean-Pierre Coffe, c’était son cri du coeur, un cri sincère qui ne saurait mentir. Alors que l’importance accordée aux repas n’a fait que diminuer (en part du budget total des ménages, et en temps consacré à préparer les repas et à les ingurgiter), Jean-Pierre était de ceux qui se révoltaient…

Le vélo, un plaisir durable

Étrange ironie de l’histoire, alors que les pays émergents, Chine en tête, ont depuis quelques temps délaissé leur bon vieux biclou au profit d’une automobile tout droit sortie de leurs usines locales, le parc automobile – en France en particulier – accuse un coup de vieux tandis. Et c’est le bon vieux vélo qui regagne les…