Foin d’AOC !!

Du foin dans nos assiettes ? Pas tout à fait. Mais du foin français de haute qualité servi dans les box de prestigieux haras, mais aussi dans des fermes et des bergeries engagées, en France et à l’étranger. Un produit supervisé par le Comité du Foin de Crau, association créée en 1977. Dès 1923, plusieurs…

Des clics de conscience

A l’ère du clic compulsif, qui pour trouver de l’information, qui pour faire ses achats, la Toile sert aussi, de plus en plus, à s’exprimer. Dans un monde de « têtes baissées » (comprendre de hordes d’individus la tête en bas, rivée sur le smartphone) il nous arrive, de temps en temps, de redresser la tête. Pour…

Petit Paysan

La France va mal… chantait Mickey 3D il y a quelques années. Le monde des paysans aussi. Hubert Charuel nous offre avec son film Petit Paysan, un drame haletant, tragique, sur un jeune éleveur de vaches laitières. Le rythme est tendu, l’image sans fard, et on entre dans l’histoire comme dans un film noir. Le…

Le rêve gardois

Il s’appelle Édouard Chaulet. Il est maire de la commune de Barjac, dans le Nord du Gard, entre Cévennes et gorges de l’Ardèche. Cela fait trois mandats qu’il s’emploie à transformer ce village de 1400 âmes à coups d’événements culturels et d’actions destinées aux générations futures. Édouard Chaulet, comme Pierre Rabhi, son voisin ardéchois, a…

Quel avenir sur terre ?

En 2010, l’INRA et le CIRAD (centre de recherche agronomique pour le développement) ont publié le résultat de leurs travaux de prospective, à l’horizon de 2050. Il ne fallait pas s’attendre à ce qu’un tel travail fasse les grands titres du JT de 20 heures ! Pour réaliser cette recherche conséquente, l’équipe en charge de…

Qui a mangé l’étiquette ?

Au départ, c’est une histoire assez banale. L’histoire d’un sandwich jambon-beurre, d’un steak-frites ou d’un hamburger. La pièce maîtresse ? Un bout de viande qui met l’eau à la bouche et rassasie. Dans les décombres de l’après-guerre, le peuple était affamé, amaigri et carencé. Alors on n’a rien trouvé de mieux que de booster la…

Lâcher de chauve-souris !

L’Express, qui n’est pas en reste pour manier l’art de l’accroche journalistique, a lâché le chiffre d’un milliard de dollars d’économies dans les champs de maïs. Le nom de ces généreux bienfaiteurs ? Les chauve-souris ! Rappelons que les États-Unis sont devenus en quelques décennies les champions du monde de l’agriculture productiviste, privilégiant la quantité…